חשבתם פעם מה באמת קורה מאחורי הדלתות של המלונות המפוארים באילת? מסתבר שיש שם עולם שלם של תפקידים מעניינים, החל ממנהלי אירועים שמרימים חתונות מדהימות ועד שפים מוכשרים שמכינים ארוחות גורמה. והכי מפתיע? המשכורות ממש לא רעות, ואפשר להתחיל מ-15 אלף שקל ולהגיע הרבה יותר גבוה. אז אם אתם מחפשים קריירה מרתקת בעיר הכי דרומית בארץ, בואו לגלות איך לימודי מלונאות יכולים לפתוח לכם את הדלת להזדמנויות האלה!
האומנות שמאחורי ניהול חדרים
ניהול מחלקת משק הבית במלונות אילת הוא הרבה מעבר לניקיון בסיסי. המנהלים בתחום הם למעשה מומחים שמתמחים בארגון וסידור של כל המערכת, מובילים צוות גדול של עובדים ומתכננים את כל הפעילות מראש. העבודה כוללת אחריות על צוות של הרבה עובדים, שמירה על רמת ניקיון ונוחות גבוהה בכל החדרים והתמודדות מהירה עם כל מיני אתגרים שעולים במהלך היום. מי שעובד בתפקיד הזה יכול להרוויח משכורת נאה של 15,000 שקל ואפילו יותר, הכול תלוי בניסיון שצברו ובגודל המלון שבו הם עובדים.
המטבח כמרכז העצבים של המלון
השפים הראשיים באילת, הם באמת עושים עבודה מדהימה! הם מתחילים עם שכר של בערך 20 אלף שקל בחודש, מה שבהחלט משקף את המעמד המכובד שלהם בענף המלונאות. התפקיד שלהם כולל הרבה יותר מסתם בישול, הם מחליטים מה יהיה בתפריט, גם מנות ישראליות וגם מנות מחו"ל, מנהלים צוות שלם במטבח ודואגים שהאוכל יהיה ברמה הכי גבוהה שאפשר. בנוסף לכך, הם צריכים להיות אשפי בישול, השפים האלה חייבים גם להבין בניהול כספים, לדעת מה בריא ומה פחות ולהיות יצירתיים כדי להפתיע את האורחים עם מנות מיוחדות. זהו תפקיד מאתגר שדורש המון כישורים, אבל גם מתגמל בהתאם.
לימודי מלונאות כמפתח להצלחה בתחום האירוח
מי שעובד בקבלה ובשירות לקוחות במלון נמצא בחזית השירות ומשפיע ישירות על החוויה של האורחים. העובדים האלה הם למעשה הפנים של המלון, והם יוצרים גם את הרושם הראשוני כשאורחים מגיעים וגם את הזיכרון האחרון כשהם עוזבים. אנשים שעברו את ההכשרה הזו מגיעים לתפקידים האלה עם יתרון ברור: הם כבר מכירים היטב את מערכות ההזמנות במלון, יודעים להתמודד עם מצבים מאתגרים ורכשו כלים מקצועיים לתת שירות מעולה לאורחים.
אומנות ניהול האירועים
הידיעה איך לנהל אירוע היא לא פשוטה, במיוחד במלונות באילת. מנהלי האירועים שם מרוויחים שכר נחמד, בין 12,000 ל-18,000 שקל בחודש. הם אחראים על הכול, מתכנון חתונות מההתחלה ועד הסוף, ארגון כנסים גדולים ודאגה שכל האירועים העסקיים יתנהלו בצורה חלקה. בשביל להצליח בתפקיד הזה צריך להיות ממש מאורגנים, לשים לב לכל פרט קטן ולדעת להתמודד עם מצבים לחוצים, מה שאומר שצריך לעבוד טוב גם כשיש המון משימות במקביל ודברים משתנים ברגע האחרון.
הכוח שמאחורי הקלעים
מנהלי התחזוקה במלונות הם האנשים שדואגים שהכל יעבוד כמו שצריך מאחורי הקלעים. הם אחראים על כל המערכות החיוניות במלון, החל ממערכת מיזוג האוויר שמקררת את החדרים בקיץ ומחממת בחורף ועד למערכות החשמל שמספקות תאורה ואנרגיה לכל פינה במלון. התפקיד דורש שילוב של ידע טכני מעמיק עם כישורי ניהול טובים, והשכר משקף את האחריות הרבה, בין 14,000 ל-20,000 שקל בחודש.
מנהלי השיווק והמכירות
התפקיד הזה מתאים לאלה שמתחברים לעולם השיווק הדיגיטלי ויודעים גם לעבוד עם ערוצי פרסום מגוונים. השכר ההתחלתי עומד על כ-15,000 שקלים בחודש, והעבודה כוללת ניהול מסעות פרסום, יצירת קשרים עם סוכני נסיעות ובניית תוכניות שיווק מותאמות לתקופות השנה השונות. זהו תפקיד מעניין שמשלב אסטרטגיה, יצירתיות וחשיבה עסקית.
ניהול משאבי אנוש במלונאות
התפקיד של מנהלי משאבי אנוש באילת הוא לדאוג לכל מה שקשור לעובדים במלון. הם מחפשים ומגייסים עובדים חדשים, עוזרים להם ללמוד את העבודה ומוודאים שטוב להם בעבודה. המשכורת היום במלונות אילת היא בין 13,000 ל-18,000 שקל בחודש, וחשוב מאוד שאלה שעובדים בתפקיד הזה יבינו היטב את החוקים של העבודה וידעו לתקשר טוב עם אנשים.
מנהלי הספא והבריכה
זהו תפקיד מעניין ומאתגר שמשלב ניהול מקצועי של צוות המטפלים יחד עם אחריות מלאה על איכות השירות והאווירה המיוחדת בספא ובבריכה. הצוות מקבל שכר התחלתי של 12,000 ש"ח עם אפשרות להגיע עד 16,000 ש"ח כולל בונוסים על ביצועים טובים ועמידה ביעדי שירות ומכירות.
לסיכום
עולם המלונאות באילת הוא ממש כמו פאזל מורכב שבו כל חלק חשוב, מהמנהלים שדואגים לניקיון החדרים, דרך השפים המוכשרים במטבח ועד לאנשי השיווק והמכירות. מעניין לגלות שהתחום מציע הזדמנויות תעסוקה מגוונות עם שכר לא רע בכלל, כשהמשכורות נעות בין 12,000 ל-20,000 שקל בחודש תלוי כמובן בתפקיד ובניסיון. בסופו של דבר, כל העובדים במלון, מהקבלה ועד הספא, עובדים ביחד כמו מכונה משומנת כדי שהאורחים יקבלו את החוויה הכי טובה שאפשר, וזוהי בדיוק הסיבה שכדאי להשקיע בלימודי מלונאות אם אתם מתעניינים בתחום הזה.
